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凉菜是一道经过煮熟，冷却，添加红油，酱油、蒜水、醋等调料制作而成9~9~x~i~n~x~i~n~e~t。调味料是凉拌菜的灵魂所在，只有把握好不同调味料的分量，不同比例不同分量的调味料都会赋予每一道凉拌菜不同的味道，因此掌握调料的使用技巧是决定凉菜 吃的核心因素。
西安嘉诺凉拌菜培训内容：
1、凉菜原料的选择和辨认9_9_x_i_n_x_i_n_e_t。
2、秘制红油的制作技术。
3、菜品的加工和处理技术
4、各种口味的调制技术99xinxi.net。
5、凉菜全套技术配方无条件提供。
西安嘉诺培训班优势：
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大家都知道学小吃主要的就是口味，凉菜技术师傅手把手教学，不用担心自己学不会，一定要选择一家正规的有保障的培训机构去学习小吃技术，不要因其费用便宜，选择一家不正规的小吃培训班，毕竟咱们后期是要开店的，费用不是几千块钱的，所以想要学到一个专业的好技术，一定要来西安嘉诺小吃培训学校来学习。西安嘉诺小吃培训班欢迎您来实地考察，包教包会，学会为止9.9.x.i.n.x.i.n.e.t。
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